コープあいづのおススメレシピ〜
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“たこライス”
暑い夏はミントの葉を添えて！
【材料】2人前
- ご飯 茶碗２杯
たこ １００～１５０ｇ
にんにく １～２片
オクラ ４～６本
醤 油 大さじ１
油 大さじ１
【作り方】
- ① たこを乱切りして熱湯に湯通しします。にんにくはみじん切りにします。オクラはサッと湯通ししてから３ｃｍ位に斜め切りにします。
② フライパンを熱して油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら、ご飯、たこ、オクラの順に入れてサッと炒めます。フライパンの肌から醤油を入れて味を整えて出来上がり！