コープあいづのおススメレシピ〜

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鮭のすし酢漬け

【材料】（2人分）

• ・鮭（生）…２切
  ・ししとう…６本
  ・ＣＯＯＰすし酢………大さじ２
  ・しょうゆ・サラダ油…少々

【作り方】

1. ①ししとうは洗って、つまようじ等で１本１本穴をあけておく。
   ②フライパンにサラダ油を入れ熱し、鮭を焼く。その後ししとうを入れて焼く。
   ③裏に表に焼き色がついたら器に取る。
   ④③にすし酢をふりかけ冷蔵庫に入れ、落ち着かせる。
   ⑤好みでしょうゆをかけて出来上がり！