コープあいづのおススメレシピ〜

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簡単！キムチごはん♪

【材料】（２人分）

• ・COOPまろやか甘辛キムチ
  ………………… 1/4パック
  ・COOPコープちゃんチーズ ………… ２本
  ・ごはん ………………………… 茶碗２杯
  ・豚バラ肉 …………………………… 80g
  ・レタス ………………………… １〜２枚
  ・サラダ油・塩・コショウ ………… 少々

【作り方】

1. ①キムチをざく切り（汁はとっておく）、チーズは５mm程度に切る。レタスは一口大にちぎって
   おく。
   ②サラダ油を引いたフライパンで豚バラ肉を炒め、塩・コショウで味を調えておきます。
   ③②にごはんとキムチを入れ、キムチの汁で味付けしながら炒めます。最後にレタスとチーズを入れてから火を止めて完成です。