コープあいづのおススメレシピ〜

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和風ハンバーグ♪

【材料】（３〜４人前）

• ・COOPはんぺん（大判）
  ……………… ２枚
  ・COOPパン粉（細目）
  ……………… 50g
  ・ひき肉（合挽き）　
  ……………… 200g
  ・ミニトマト … ８個
  ・万能ねぎ …… 10本
  ・かいわれ 1/2パック
  ・にんじん………… 1/2本
  ・味塩こしょう … 少々
  ・卵 …………… １個
  ・大葉 ………… ８枚
  ・大根 ……… 1/4本
  ・COOPつゆ …… 少々

【作り方】

1. ①『万能ねぎ』は小口切り、『にんじん』はピーラーで切った後、みじん切りにします。
   ②『ひき肉』に①と『はんぺん（袋のままつぶしておく）』・『とき卵・パン粉・味塩こしょう』を入れて、よく混ぜて成型します。
   ④油（少々）で両面を焼きます。
   ⑤大葉の上に焼きあげた『ハンバーグ』をのせて、『大根おろし・つゆ』をかけて、『ミニトマト・かいわれ』を添えれば出来上がりです。