コープあいづのおススメレシピ〜

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餃子の皮で…簡単さつまいもパイ！

【材料】（12個分）

• ・さつまいも ……… 60g
  ・砂糖 ………… 大さじ２
  ・シナモンパウダー 微量
  ・餃子の皮・大判 … 12枚
  ・COOPサラダ油 …… 少量

【作り方】

1. ①さつまいもの皮をむき、簡単に潰せそうな柔らかさになるまで水から茹でます。
   ②ボウルに茹でたさつまいもと砂糖を入れ、混ぜます。（ちょっと潰しても美味しいです）
   ③シナモンパウダーを小さく一振りして入れ、混ぜます。
   ④餃子の皮に包んでいきます。折るときは水で濡らして、のりづけして下さい。最後に両端を折って包みます。
   ⑤油で揚げて、端がキツネ色になったら、裏返します。裏返して20秒たったら油を切って、出来上がり！