コープあいづのおススメレシピ〜

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もっちり美味しい！〝餅ピザ♪〟

【材料】（3〜4人前）

• ・COOP切り餅 … 10個
  ・COOP無塩せきベーコン
  …………… 1/2袋
  ・COOPミックスチーズ
  …………… 1/2袋
  ・COOPケチャップ　
  ……………… 適量
  ・たまねぎ 中1/2袋
  ・ピーマン …… ２個
  ・パプリカ 黄＆赤　　
  …………… 各１個

【作り方】

1. ①たまねぎ（薄切り）・ピーマン、パプリカ（薄い輪切り）にします。
   ②フライパンに『COOPくっつかないホイル』を敷き、半分に切った『切り餅』を並べます。
   ③餅の上に『ケチャップ・たまねぎ・ピーマン・パプリカ・ベーコン・ミックスチーズ』をのせて弱火で約15分程度、焼きます。
   ④飾りとして、『ピーマン・パプリカ』を最後にのせて、切り分ければ出来上がりです。

付け合せに！
『ミニトマトとはんぺんを使った“サンタクロース”』

●作り方

1. ①『ミニトマト』を上部1/3をカットして、種を取り除きます。
   ②すりつぶした『はんぺん』に『マヨネーズ』を加えます。
   ③種を取り除いた『ミニトマト』に②を詰めて、帽子のように作り、胡麻などで目を付けます。
   ④『クラッカー』の上に乗せると、“かわいいサンタクロース”の出来上がりです。