コープあいづのおススメレシピ〜
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かんたん焼きとり
【材料】（２人分）
- ・鶏肉（モモまたはムネ）…約250g
・長ネギ……… 大１本 ・ししとう………７～８本
・塩コショウ………少々 ・竹串………… ７～８本
・くっつかないホイル…約30 cm
【Ａ】 COOP しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ１
【作り方】
- ①鶏肉を縦、横２×３cmに切る。長ネギは３cmの筒切り、ししとうは、そのままか、長いものは半分に切る。
②Ａを混ぜておく。
③①の肉とネギ、ししとうを適当に竹串にさす。（ネギとししとうを鶏肉で挟むようにすると抜け落ちない）
④③の半数に塩コショウ、もう半数にＡをからませる。
⑤フライパンにくっつかないホイルを敷き、４を並べ、中火で２分くらい焼き、焼き色が付いたら返し、フタをして２～３分焼いて出来上がり。