
スマイルクッキング 広報誌5月号掲載
手軽で簡単!「絹豆腐でヘルシーもちもち餅」

お口の中で粘らないから、小さなお子様、高齢の方にも安心!

≪材料≫(2~3人分)
A COOPなめらか絹とうふ 150g
COOP片栗粉 30g
てんさい糖 15g
B COOPきな粉 お好みの量
COOP黒すりごま お好みの量
≪作り方≫
- Aを耐熱ガラスボウルに全部入れて、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる
- ①を600W電子レンジで50秒(500Wは1分)加熱する
- ②を素早く泡立て器でよく混ぜる
- さらに同じように50秒間レンジ(500Wは1分)で加熱する
- ④をもちもちになるまで練っていく
- ⑤をスプーン2本ですくって、Bのきな粉やごまをお皿などでまぶして出来上がり
○冷めてもOK!てんさい糖を調整して美味しく召し上がれ!
