コープあいづのおススメレシピ〜

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キャベツと肉のネパール風カレー（バンダマスタルカリ）

【材料】5人前

• １．中サイズのキャベツ　　１個
  ２．鶏モモ肉　　　３００g
  ３．サラダ油　　　大さじ３
  ４．一味唐辛子　　小さじ１
  ５．おろしニンニク小さじ１
  ６．チキンコンソメ　　２個
  ７．ターメリック（うこん）小さじ１
  ８．ガラムマサラ　大さじ１
  ９．バター（マーガリン）大さじ１

【作り方】

1. サラダ油を鍋に入れ、鶏モモ肉を軽く炒めます。次に、洗ってカットしたキャベツを入れます。
   ４～８までの香辛料を加えて、混ぜないでそのままフタをします。
   弱火～中火で　約１０分間煮ます。その後、バターを加えてキャベツが柔らかくなったら出来上がり！

2. ミルクティー

3. 材　料　５人分

4. １．水　　　　　　３カップ
   ２．砂糖（三温糖）小さじ５
   ３．コープティーバッグ
   ４．牛　乳　　　　２カップ

5. 作り方

6. 小鍋に１～３を入れて５分煮ます。牛乳を加えて数分煮て、火を消して５分間置きます。ティーバッグを取り出して出来上がり！