コープあいづのおススメレシピ〜

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水、とろみ粉不要で超簡単！！
今だけ春きゃべつ入り麻婆豆腐

【材料】(4人前)

• ・春きゃべつ…150g　・サラダ油…小さじ１
  ・COOP なめらか絹とうふ…３パック（450g）
  ・COOP 麻婆豆腐の素（中辛）…1 箱（200g）
  

【作り方】

①春きゃべつを一口大にザク切りし、水気をとる。
②絹豆腐を好みの大きさにカットし、器に入れてしばらく置く（自然に水分が出る）。
③フライパンに油を入れ、中火で春きゃべつが色鮮やかになるまでさっと炒めたら皿などに一旦移しておく。
④③のフライパンに麻婆豆腐の素を中火で温め、グツグツしたら水気をきった絹豆腐を広げて入れる。
⑤さらにグツグツしたら、春きゃべつを戻し入れ、へらで混ぜ合わせて出来上がり！