コープあいづのおススメレシピ〜

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お手軽で簡単！お好み焼き風はんぺん・豆腐バーグ

【材料】（２人前）

• 〈A〉・COOP 大判はんぺん…１枚　　
  ・絹豆腐…………………150ｇ
  ・キャベツ（みじん切り） …１/２カップ
  ・COOP きざみしょうが…大さじ１
  ・天かす…………………大さじ１
  ・COOP 無着色桜えび…大さじ１
  〈A〉・COOP 片栗粉…大さじ１
  ・COOP つゆ……大さじ１
  ・サラダ油………適量
  〈B〉・お好み焼きソース
  ・マヨネーズ
  ・かつお節
  ・青のり………各適量
  

【作り方】

①きざみしょうがと桜えびは刻んでおく。
②ビニール袋にAの材料を入れ、袋の上から押してよく混ぜ合わせてから２つに分けておく。
③フライパンを熱してサラダ油を入れ、②を一つずつ袋から出して丸め、フライパンに平たく伸ばす。
④中火で両面をこんがり焼いていく。
⑤焼き上がったらお皿に移し、Bを適量ずつトッピングして完成。